細說(shuō)健康中國瓷—“毒”從口入，什么是重金屬中毒？

分類(lèi)：公司動(dòng)態(tài)
作者：
來(lái)源：
發(fā)布時(shí)間：2024-04-07 16:20
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【概要描述】

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二十世紀50年代，日本富山縣“痛痛病”（鎘中毒）、日本九州熊本市“水俁病”（汞中毒）、以及美國加州的鉻污染等重金屬中毒事件，讓不少人付出了健康代價(jià)。這些事件提醒我們，生活中常見(jiàn)的餐具、高檔時(shí)尚的化妝品、美味無(wú)比的海鮮......都有可能因鉛、砷、鎘等重金屬含量超標而引發(fā)健康危害。

什么是重金屬？

重金屬是指密度大于4.5g/cm³以上的金屬元素或其化合物，包括鉛、汞、鎘、錳、銅、金、銀、鉈、銻等。部分重金屬如鉛、汞、鎘等非生命活動(dòng)必須，當這些金屬元素或其化合物在人體內積累到一定程度，就會(huì )導致重金屬中毒。

由于重金屬難以被生物降解，在食物鏈的生物放大作用下成倍地富集，進(jìn)入人體后，重金屬能和蛋白質(zhì)及酶等發(fā)生強烈的相互作用，當達到一定劑量后，使體內的蛋白質(zhì)結構發(fā)生不可逆的改變失去活性，從而影響組織細胞的功能，造成嚴重不可逆的疾病。

重金屬中毒分為急性中毒和慢性中毒。當重金屬物質(zhì)短期在人體達到較高水平，很快就能造成肝腎、皮膚、神經(jīng)功能的異常，此為急性中毒；有些則長(cháng)年累月緩慢蓄積在人體某些器官，達到一定程度后中毒癥狀顯現，稱(chēng)之為慢性中毒。

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